«Hay alimentos que inflaman el sistema digestivo, especialmente si se consumen en exceso y de forma sostenida»
¿Qué es la dieta antinflamatoria y qué alimentos podrían ayudarnos? Es parte de lo que responde a Prensa Uchile, el bioquímico, Gonzalo Jorquera, director del Laboratorio de Envejecimiento Resiliente y académico del INTA de la U. de